
Consolto كونسولتو
أول بودكاست عربي يلقي الضوء على صناعة المطاعم والضيافة فقط ومن وجهات نظر مختلفة من خبراء بمجال الضيافة وصناع قرار وأصحاب المطاعم الناجحة داخل الوطن العربي مرورا بمؤثرين السوشيال ميديا فى مجال الأغذية والمشروبات حتى أنجح الموظفين المطاعم في عالمنا العربي. بودكاست كونسولتو من إنتاج عيادة المطاعم.
حلقات

أشهر فود بلوجر في مصر: رحلة رامي سولي من الهندسة إلى صناعة المحتوى | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 34 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمكفي النبضة دي رامي سولي بيحكي عن رحلته من الهندسة لحد ما دخل عالم الفود بلوجين وصناعة المحتوى. هتسمع عن التحديات اللي قابلها مع البراندز والمطاعم

رحلة الشيف جون: من توب شيف إلى عالم المطابخ السحابية | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 36 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.في الحلقة دي من بودكاست كونسلتو من عيادة المطاعم، استضفنا الشيف جون، أحد أبرز الأسماء في مجال الطهي الحديث.شاركنا بتفاصيل تجربته في برنامج توب شيف، واتكلم عن مشواره في المطاعم، وإزاي قدر يوصل لمناصب قيادية في أكبر شركات إدارة المطابخ السحابية.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة ن

كنافة عمر عديلي: أول وأشهر كنافة نابلسية في دبي | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 35 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمك🎥 كيف تحولت كنافة عمر عديلي إلى ترند في دبي؟ 🔥في هذه الحلقة من كونسولتو، بنحكي القصة الملهمة لعمر عديلي، من بداياته البسيطة لحد ما صنع

كيف تنجح في تأسيس مطعم سوداني؟ | بودكاست كونسولتو من عيادة المطاعم
🟠 النبضة 33 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمكتجربة مختلفة ومميزة مع دكتور محمد، مؤسس مطعم "زول كورنر" في الإمارات. الحلقة دي مش مجرد كلام عن الأكل السوداني، لكنها رحلة ا

إزاي تأسس مطعم ناجح؟ نصائح ذهبية من ثريا طالب | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 32 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119فودكس، سر نجاح مطعمك.في النبضة دي من بودكاست "كونسولتو"، بنستضيف ثريا طالب، خبرة كبيرة في صناعة المفاهيم والعلامات التجارية الناجحة بمجال المطاع

الفرق بين الشيف والطباخ: أسرار المطابخ العالمية مع الشيف الإماراتية منى المنصوري | بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 31 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الرابع المقدم من عيادة المطاعم.
🎙️ النبضة برعاية فودكس، الشركة الرائدة في تقديم حلول إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع الذكية. تعرف على المزيد عن خدماتهم عبر منصات التواصل الخاصة بهم: 09718001000119
فودكس، سر نجاح مطعمك.
📺 النبضات السابقة: https://youtube.com/playlist?list=PLpCZIChl6ZdQq1_ZHs-QxQ6p537dG5kU6&si=hAFHlIoiQPEy09cM
في نبضة مميزة من بودكاست

تطبيق وفرها: من مشروع تخرج لطارق مجدي إلى مليار ونصف في المبيعات!؟ - بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 30 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.
في هذه الحلقة من "كونسلتو من عيادة المطاعم"، نستضيف طارق مجدي، مؤسس تطبيق "وفرها"، الذي يتيح للمستخدمين الاستفادة من العروض والتخفيضات في مصر والسعودية. تعرفنا من خلال طارق على كيفية بدء التطبيق من مشروع تخرج بسيط إلى أن أصبح واحدًا من أكثر التطبيقات نجاحًا في السوق. تحدثنا عن التحديات التي واجهها في بداية مشروعه، وكيف تمكن

شيماء شكل: من صعيد مصر إلى قمة إدارة المطاعم.. قصة نجاح ملهمة - بودكاست كونسولتو
🟠 النبضة 29 من بودكاست "كونسولتو" الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.
في هذه الحلقة، تشارك الشيف المحترفة شيماء شكل رحلتها في امتلاك وإدارة مجموعة من المطاعم الناجحة. من بدايتها في العمل أثناء الدراسة إلى تحقيق النجاح في إمتلاك وإدارة 4 مطاعم بمفاهيم مختلفة، تناقش شيماء أبرز التحديات التي واجهتها وكيف تغلبت عليها بأسلوب مميز وشغف لا مثيل له. تجربة مليئة بالدروس الملهمة لأي شخص يسعى لدخول عالم

مئة طن كحك | كيف سيطرت "زانوبيا" على كاترينج الشركات في مصر؟
🟠 النبضة 28 من بودكاست كونسولتو الموسم الثالث المقدم من عيادة المطاعم.
🟠 في هذه الحلقة من بودكاست "كونسلتو" من عيادة المطاعم، أستضفنا كريم بدر أحد مؤسسي براند حلويات مصري معروف، زانوبيا للحلويات الشرقية والغربية.
تتناول الحلقة رحلة زانوبيا منذ بدايتها عام 2008 كوكالة سورية حتى أصبحت اسمًا مصريًا رائدًا في مجال الحلويات.
يتحدث كريم عن التحديات التي واجهها في البداية ونجاحاتها في السنوات التالية

جراحة التجميل بين الرفاهية و المخاطر و السوشيال ميديا مع د. شريف جمال
النبضة 25 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع دكتور شريف جمال جراح التجميل الأشهر على مواقع التواصل الأجتماعي بفيديوهاته البسيطة العفوية.
تحدثنا عن جراحة التجميل وعن مهمنة الطلب بشكل عام داخل مصر وعن التحديات التى يقابلها كل طبيب مبتدئ, هذا بخلاف بعض المعلومات الشخصية عن دكتور شريف جمال.
وتطرقنا في الحديث أيضا عن بداية دكتور

من الأخفاق الدراسي إلى قمة ريادة الأعمال - ناصر المصعبي - مؤسس 54 مطعم بسبع دول - بودكاست كونسولتو
النبضة 24 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع ناصر المصعبي مرة أخرى
ألتقينا بناصر المصعبي بمعرض أبوظبي الدولي للكتاب خلال منصة بودكاست من أبوظبي وتحدثنا من بداية ترك ناصر للدراسة ثم الألتحاق للعمل بالشرطة مرورا بأزمة غيرت مجرى حياته للأبد وجعلته من شخص بلاهدف يعيش يومه بلا أحلام وبلا اهداف إلى واحد من أهم رواد الأ

بيزنس الأكل والشرب بيخسر ولا بيكسب - أسرار المطاعم الناجحة - دكتور أبراهيم اليعربي مؤسس مطعم باترون
النبضة 23 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع الدكتور إبراهيم اليعربي مؤسس مطعم باترون بأبوظبي
ألتقينا بالدكتور إبراهيم بمعرض أبوظبي الدولي للكتاب خلال منصة بودكاست من أبوظبي وتحدثنا عن قصة تأسيس مطعمة بدون خبرة سابقة في مجال المطاعم والأسرار التي خلف الكواليس التى لما نراها.
تحدثنا أيضا عن مدى سهولة أو صعوبة الأست

الشيف الإماراتية التي لاتعرف المستحيل - سمية عبيد - بودكاست كونسولتو من معرض أبوظبي الدولي للكتاب
النبضة 22 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع الشيف الإماراتية سمية عبيد المرأه التى لا تعرف المستحيل,
ألتقينا بالشيف سمية بمعرض أبوظبي الدولي للكتاب خلال منصة بودكاست من أبوظبي وتحدثنا عن التحديات التى واجهت الشيف سمية كشيف أمراه تخوض رحلة تدريب الطهي بالفنادق والمؤسسات الأجتماعية,
تحدثنا أيضا عن الأعمال التطوعيه

تجربة الأستثمار في عربات الطعام المتنقله مع احمد لاشين مؤسس شركة كاش كاو - بودكاست كونسولتو
النبضة 21 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع أحمد لاشين مؤسس شركة كاش كاو المتخصصة فى تصنيع المحلات المتنقلة بما فيها عربات الطعام بمصر.
تعرفنا على تجربة أحمد من بداية من إستيراد العربات من الصين ثم أتخاذ تصنيعها فى مصر تحديا قويا له, تحدثنا عن العقبات والتحديات التى واجهت أحمد في بداية التصنيع بمصر إلى أن أصبح من

مطعم ناجح بصفر أرباح - محمود النابلسي مؤسس مطعم عزوتي مع بودكاست كونسولتو
النبضة العشرون من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم الموسم الثالث
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع محمود النابلسي مؤسس مطعم عزوتي بالأردن (مطعم لله)
مطعم عزوتي مطعم غير ربحي معتمد على فكرة الخير بطريقة جديدة ومختلفة بحيث يكون المحتاج فيها معزوما حتى لا يشعر بإحساس الحاجه من شخص أخر, قصة تأسيس المطعم وطريقة تشغيله وإلى أين وصل مطعم عزوتي وقصص كثيرة مروا بها, كل ه

أزاي تعمل محتوى طبخ ناجح على السوشيال ميديا مع @OmarsCooking | بودكاست كونسولتو
النبضة التاسعة عشر من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، ألتقينا مع عمر عربي صاحب محتوى الطبخ الأشهر في العالم العربي (( @OmarsCooking )) أتكلمنا مع عمر عن تحوله من الهندسة المعمارية للتدريس في الجماعة ثم لصناعة محتوى الطبخ , نصحنا من خلال خبرته الطويلة على السوشيال عن كيفية عمل محتوى طبخ ناجح والتحديات والتكاليف اللى ممكن تقابل صانع الم

اسرار التسويق للمطاعم - النبضة السابعة عشر من بودكاست كونسولتو
اسرار التسويق للمطاعم - النبضة السابعة عشر من بودكاست كونسولتو
مع انس و مالك مؤسسي PHOTOLICIOUS
و المتخصصين فقط في التسويق للمطاعم و تصوير الاغذية و المشروبات
🔸 يمكنك التواصل مع فريق PHOTOLICIOUS
عن طريق
ايميل التواصل: management@photolicious.ae
رقم التواصل 0509373725
https://www.instagram.com/photolicious.ae?igsh=bjE1aDliZHM1dnht&utm_source=qr
🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة

أسرار إدارة المطاعم مع علاء السيد - بودكاست كونسولتو
النبضة رقم 14 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
ضيفنا علاء السيد المدير العام لسلسة مطاعم البيك بالإمارات كلمنا على مسيرته المهنية ابتداء من دهب ل قطر ثم دبي مرورا على العديد من العلامات التجارية الكبيره في مجال الاغذية والمشروبات إلي ترأسه اليوم إدارة سلسطة مطاعم البيك بالأمارات
اتكلمنا عن بدايات البيك بالامارت وتفاصيل إدارته اليومية للبيك بالأضافة إلى النصائح والمعلومات الثمينة ال

بدون خبرة سابقة فتح مطعم ووصل ل ٤٠ فرع ب ٥ دول - ناصر المصعبي بودكاست كونسولتو
في هذه الحلقة من بودكاست "كونسولتو"، يتحدث ناصر المصعبي عن رحلته الملهمة في عالم المطاعم. بدأ بدون أي خبرة سابقة وتمكن من فتح مطعم وتوسيعه ليصل إلى ٤٠ فرع في ٥ دول مختلفة. تعرفوا على قصته وتجاربه في هذه الحلقة
🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إيميل ل :
younisrms2020@gmail.com
أو من خلال واتس أب 00971508298002
🔸 للتواصل مع الأستاذ محمد يونس من خلال

لوما حسن من حلم مضيفة طيران لذبح وتقطيع اللحوم أشهر جزاره في مصر
نبضة ملهمة ومثيرة مع لوما حسن، أشهر بنت تعمل في مجال الجزارة في مصر. اكتشفوا كيف انتقلت من عالم الضيافة الجوية إلى فن الجزارة واستمعوا إلى قصتها الشخصية وكيف تحدت التحديات لتحقيق نجاحها الاستثنائي. انضموا إلينا لرؤية جوانب من حياتها الشخصية وتجاربها الفريدة. لا تفوّتوا النبضة ١٣ من بودكاست كونسولتو من عيادة المطاعم
0:00 المقدمة
2:08 قصة اسمها "اسلام"
3:58 حلم لوما للعمل في مجال الضيافة

هل العمل الدعوي ينهى عن امتلاك المشاريع.. ؟! - دكتور ابراهيم اليعربي - بودكاست كونسولتو - النبضة ١٢
النبضة رقم 12 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
ضيفنا الدكتور إبراهيم اليعربي دكتوراه في الأعلام الدعوي وصاحب مطعم باترون بأبوظبي
في النبضة الثانية عشر أتكلمنا مع ضيفنا عن تفاصيل أفتتاح مطعمه والتحديات التي ومازال يوجهها حتى الأن

الضيافة في السما.. دردشة من القلب مع سارة عبد الرازق
النبضة رقم 11 من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
مهنة الحياة بين السماء والأرض (الضيافة الجوية)
ضيفتنا سارة عبد الرازق مضيفة طيران ومهندسة معمارية ومؤثرة على السوشيال ميديا @sarahabdelrazik6626
كتير مننا بيحلم يشتغل في الضيافة الجوية سواء بنات أو ولاد علشان كده في الحلقة دي ضيفتنا سارة عبد الرازق جوابت بنصائح كتير تفيد اللي بيفكر وعايز يدخل مجال الضيافة الجوية, إزاي تقدم وإيه المؤ

قصة تأسيس أول مطعم بريسكت في الإمارات | مستر بريسكت في بودكاست كونسولتو
النبضة العاشرة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
بالإرادة والعزيمة أصبح ماستر شيف وحكم دولي معتمد
الشيف ماجد الصباغ رئيس جمعية الطهاة السورية ونائب رئيس جمعية الطهاة الإماراتية يحدثنا فى هذة النبضة عن أسرار مهنة الطهي والمسابقات الدولية وجمعيات الطهاة ودرجات الطهاة المختلفة والأهم كيف تصبح ماستر شيف؟
00:00 مين احمد و مالك و منين جاتلهم فكرة مطعمهم مستر بريسكت ؟
03:13 ازاي بدأو؟

أسرار مهنة الطهي مع رئيس جمعية الطهاة السورية ماجد الصباغ
النبضة التاسعة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
بالإرادة والعزيمة أصبح ماستر شيف وحكم دولي معتمد
الشيف ماجد الصباغ رئيس جمعية الطهاة السورية ونائب رئيس جمعية الطهاة الإماراتية يحدثنا فى هذة النبضة عن أسرار مهنة الطهي والمسابقات الدولية وجمعيات الطهاة ودرجات الطهاة المختلفة والأهم كيف تصبح ماستر شيف؟
🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو من عيادة المطاعم من خلال إرسال إيميل ل :
you

بدون خبرة ٣ شباب نجحوا في تأسيس براند دجاج مقلي بالإمارات
النبضة الثامنة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
ثلاثة شبان بلا خبرة أسسوا مطعم "دجاج مقلي"
في إمارتي عجمان والشارقة.
بالعزيمة والإصرار، تحدوا التحديات وأصبحوا من أنجح مطاعم الدجاج المقلي في المنطقة.
رحلة ملهمة تظهر قوة الشغف والإصرار في تحقيق النجاح.
للتواصل مع مؤسسين المطعم
بخصوص منح الامتياز التجاري
تليفون رقم :
+971507776516
🔸 يمكنك إقتراح ضيف لبرنامج كونسولتو

بداية ٤ شباب في الامارات - قبل ما تسافر لازم تسمع الحلقة دي
النبضة السابعة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
في النبضة دي محمد ومكي وسعيد ومحمود أتكلموا عن بداية عملهم في الإمارات من وقت ما طلعوا سلم الطيارة من بلدهم مصر لغاية ما بدأ يحققوا أحلامهم اللي كانت معاهم وهما واخدين قرار السفر
تحديات ومواقف صعبه وذكريات جميلة مروا بيها خلال سنين عملهم في الغربة ساعدتهم أنهم يكبروا ويكملوا ويستمروا
في النبضة دي نصايح كتير من على لسان ضيوفنا لكل ال

هاني كامل.. رحلة صحفي قادته لتوثيق عزل كورونا فى بلاد الصين.. حوار عن المطاعم والحياة في بلاد التنين
النبضة السادسة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
في النبضة دي مع هاني كامل الأعلامي والكاتب الروائي ومؤلف كتاب الغرفة 520 يوميات محجور
https://amzn.to/3tCq5MU
يحدثنا هاني عن تجربته الكاملة خلال رحلة حياتة في الصين وكيف سافر اليها بالصدفه حتى الي أن قرر أن يعمل ويدرس هناك.
هاني مر بالعديد بالتحديات بالصين تحدث عنها خلال البودكاست وأيضا تحدث عن مشاهداته لتكنولوجيا المطاعم وأنواعها ال

النبضة الخامسة مع مؤثر وصاحب مطعم بالصدفة شادي شوقي مؤسس مطعم كايزو - بودكاست كونسولتو
النبضة الخامسة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
في النبضة دي شادي شوقي مؤسس مطعم كايزو الياباني في أبوظبي ومؤثر أيضاً عبرمنصات التواصل الإجتماعي.
الصدفة لعبت دور كبير في حياتة فجعلته مؤثر على منصات التواصل الأجتماعي و أيضا جعلته صاحب مطعم من أصعب المطابخ بالعالم (المطبخ الياباني).
في النبضة دي شادي بيكلمنا عن أسرار مطعمة من أول اللحظات الأولي ثم التحديات التى مر بها وكيف يدير المطع

كاري هتعمل ايه في الامارات ؟
النبضة الرابعة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
في النبضة دي آمال مبروك المدير العام لشركة كاري الإمارات هاتتكلم عن كل مايشغل بالكم بخصوص حلول كاري في سوق طلب وتوصيل الطعام في الإمارات وخاصة حلولها المستدامة.
كاري ليست منصة طلب وتوصيل الطعام فقط!
كاري بتقدم حلول للمطاعم والمستهلك أيضا!
أسرة عيادة المطاعم بتقدم كل الشكر ل آمال مبروك المدير العام لشركة كاري الإمارات على تلبية الدعو

إزاي تكون رائد أعمال ناجح؟ مع محمود الكسيب - الجزء الثاني
أسرار ريادة الأعمال وإزاي تكون رائد أعمال ناجح؟ (( الجزء الثاني)) @elkaseeb1
النبضة الثالتة من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
كونسولتو أول بودكاست عربي مختص بمجال المطاعم والضيافة
هانستضيف فيه متخصصين و رواد أعمال و مؤثرين في عالم صناعة الضيافة
وهانتكلم عن كل ما يشغل بالكم من أسرار و خبايا عالم المطاعم والضيافة
في النبضة دي هتكون الجزء الثاني للنبضة السابقة اللي أستضفنا ف

أسرار وحكايات المطاعم مع الكسيب الجزء الأول
أسرار وحكايات المطاعم مع الكسيب (( الجزء الأول )). @elkaseeb1
النبضة الثانية من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
كونسولتو أول بودكاست عربي مختص بمجال المطاعم والضيافة
هانستضيف فيه متخصصين و رواد أعمال و مؤثرين في عالم صناعة الضيافة
وهانتكلم عن كل ما يشغل بالكم من أسرار و خبايا عالم المطاعم والضيافة
في النبضة دي أستضفنا أفضل رأئد أعمال بالشرق الاوسط وشمال أفريقيا تحت سن ا

الأكل مبيخسرش ؟ أول نبضة من كونسولتو مع صلاح ابو المجد
الأكل مبيخسرش ؟ أول نبضة من كونسولتو مع صلاح ابو المجد @SalahAboElMagd
النبضة الأولى من بودكاست 🎙️ كونسولتو المقدم من عيادة المطاعم
كونسولتو أول بودكاست عربي مختص بمجال المطاعم والضيافة
هانستضيف فيه متخصصين و رواد أعمال و مؤثرين في عالم صناعة الضيافة
وهانتكلم عن كل ما يشغل بالكم من أسرار و خبايا عالم المطاعم
و نستأذنكم تسمعونا في أول نبضة من نبضات كونسولتو مع صلاح أبو المجد @SalahAboElMa











